Memilih paket wisata, wisatawan bergantung pada kebutuhan mereka mengenai akomodasi, sistem makanan, hiburan, dll. Bagi banyak orang, sangat penting bagaimana dan apa yang akan mereka makan selama mereka tinggal di hotel tertentu. Impian utama bagi seorang turis Rusia biasa, tentu saja, adalah sistem makanan "semua termasuk", yaitu, "termasuk semua". Namun, ada kategori wisatawan yang ingin makan di restoran "a la carte". Apa artinya ini? Anda dapat mengetahuinya dengan membaca artikel ini.
Arti istilah "a la carte"
Seperti yang mungkin sudah Anda duga, konsep ini berasal dari Prancis dan berarti memilih hidangan dari menu atau kartu atas permintaan Anda sendiri. Pada saat yang sama, pelanggan dengan jelas tahu berapa biaya makan siang atau makan malam, karena harga satu porsi ditulis sebelum setiap hidangan. Singkatnya, "a la carte" adalah restoran paling biasa. Lembaga serupa ada di hampir semua kota di dunia. Namun, dalam bisnis hotel dan pariwisata, istilah "a la carte" mengacu pada jenis makanan di mana konsumen dapat memesan makanan dari tiga hidangan yang termasuk dalam menu: panashiasan, salad, dan makanan penutup. Selain itu, dia dapat memilih lauk untuk hidangan daging atau ikan atas permintaannya sendiri.
Restoran a la carte
Tempat makan jenis ini, yang beroperasi di hotel atau kompleks hotel, sering dibuat selain restoran utama yang beroperasi secara menyeluruh. Jadi, jika seseorang telah membeli paket wisata yang ditandai dengan sistem makanan "all-inclusive", maka sangat sering, sebagai bonus, ia mendapat kesempatan untuk menggunakan layanan restoran "a la carte" sekali atau bahkan beberapa kali. kali, yaitu, memesan tiga hidangan yang dia suka dari menu. Jika wisatawan lebih suka makan dengan cara ini selama menginap di hotel, maka layanan restoran a la carte tetap dibayar untuknya.
Saat memilih paket wisata, pastikan untuk memberi tahu agen bahwa Anda menolak makan di restoran prasmanan, lebih memilih hidangan la carte. Perusahaan katering semacam itu sebagian besar bertema, yaitu, mereka hanya dapat menyajikan ikan, sayuran, atau masakan nasional dari negara tertentu, misalnya, Italia, Meksiko, Prancis, Cina, Jepang, dll. Di hotel atau kompleks hotel mahal di mana beberapa restoran la carte sekaligus, wisatawan diberikan kesempatan untuk mencoba hidangan di masing-masing restoran bertema tersebut.
Keuntungan dan kerugian dari sistem tenaga ini
Banyak turis Rusia lebih suka makan di restoran prasmanan. Ada banyak pilihan hidangan yang berbeda: pertama, kedua, makanan penutup, makanan pembuka, salad, dll. Anda dapat mengambil porsi kecil dari setiap hidangan dan dengan demikian mendiversifikasi makanan Anda. Kerugian dari restoran-restoran ini adalah bahwa hidangannya hampir selalu diulang, dan hanya kadang-kadang sesuatu yang orisinal dan luar biasa disiapkan. Karena itu, selama tinggal lama di hotel, para tamu hanya bosan dengan hidangan ini, mereka ingin makan sesuatu yang tidak biasa dan lezat. Saat itulah mereka memutuskan untuk mengunjungi restoran a la carte.
Menu di restoran ini tidak sebanyak di prasmanan, tetapi semuanya lebih dari orisinal dan disiapkan oleh tangan koki yang ahli. Keuntungan besar dari restoran-restoran ini juga adalah berbagai pilihan minuman dengan kualitas lebih tinggi daripada di institusi utama, bekerja dengan sistem prasmanan. Satu-satunya kelemahan adalah Anda harus menunggu lama untuk hidangan yang dipesan. Namun, jika pengunjung tidak terburu-buru dan hanya ingin menikmati malam yang menyenangkan di restoran yang bagus, tentunya hal ini tidak menjadi penghalang bagi mereka.
Etiket
Untuk mengunjungi restoran seperti itu, wisatawan memilih pakaian yang paling rapi, karena, tidak seperti prasmanan demokratis, yang dapat dikunjungi dengan pakaian pantai ringan, dan bahkan dengan celana pendek, interior yang apik dan layanan kelas atas di restoran "kartu a la" dibuang untuk memastikan bahwa pengunjung memiliki keinginan untuk mematuhi semuakeseriusan situasi. Pelayan yang terlatih akan melayani Anda dengan benar dan sopan sehingga akan semakin meningkatkan perasaan liburan.
BBQ
Baru-baru ini, restoran barbekyu a la carte telah beroperasi di banyak hotel resor. Mereka ditujukan untuk para turis yang suka menggoreng kebab sendiri. Omong-omong, mereka biasanya di udara terbuka. Pengunjung ditawari pilihan berbagai macam olahan daging (disembelih dan diasinkan) untuk barbekyu.
Pemakan pertama-tama memilih produk yang mereka sukai, lalu menggorengnya ke barbekyu seluler di meja mereka. Secara alami, ini lebih merupakan ide Asia, daripada ide Eropa, yang sering diterapkan di daerah peristirahatan Turki, dan orang Prancis tidak akan menyebut institusi semacam itu sebagai restoran "a la carte". Operator tur, bagaimanapun, sangat menyadari bahwa orang Eropa, khususnya Jerman, adalah penggemar berat kuliner yang menyenangkan ini. Oleh karena itu, ketika menyusun paket wisata, mereka menyertakan klausul tentang mengunjungi restoran semacam itu.
