Mereka yang memilih negara ini untuk liburan mereka tidak akan pernah menyesalinya. Montenegro berhak menempati salah satu tempat terkemuka di antara resor ramah lingkungan. Laut yang hangat, pantai, pemandangan yang luar biasa indah, masakan, dan anggur Montenegro merupakan rangkaian kelezatan yang istimewa. Mengunjungi wilayah ini akan membuat Anda jatuh cinta selamanya, dan sebotol ambrosia lokal selalu menjadi suvenir yang bagus. Kualitas dan rasa asli dari wine dikonfirmasi oleh sejarah pembuatan wine yang panjang.
Montenegro dan anggur
Penduduk Pegunungan Hitam telah lama menanam anggur dan menghasilkan minuman yang memberi kehidupan darinya. Siapa yang pertama kali menanam anggur di tepi Danau Skadar tidak diketahui secara pasti, tetapi kebun anggur disebutkan dalam kronik kuno kerajaan Illyrian kuno. Dan ini adalah SM. Mereka mengatakan bahwa orang Romawi kuno berbagi resep mereka dengan penduduk setempat. Suka atau tidak suka, anggur Montenegro, yang ulasannya mengklaim sebagai minuman terbaik di dunia, adalah unik.
Properti ini melekat pada minuman lokal karena varietas anggur dari mana mereka diproduksi hanya tumbuh di area terbatas. Para petani membuat anggur dengan artisanal merekacara, menurut teknologi individu. Raja Nikola Petrovich, yang berkuasa di pertengahan abad ke-19, mengambil alih produksi minuman anggur di bawah kendalinya dan menetapkan norma-norma untuk menanam tanaman anggur untuk pembuat anggur, mendirikan penerbit aturan pertama. Sejarah produksi industri minuman solar di Montenegro dapat dimulai dengan berdirinya koperasi negara pertama yang didirikan pada tahun 1911.
Pembuatan anggur hari ini
Skala pembuatan anggur saat ini adalah sekitar 4.000 hektar kebun anggur, 120 pertanian, dan produksi pribadi di hampir setiap pertanian. Area produksi yang paling terkenal adalah Crmnica dan Grblja. Kebun anggur terbesar adalah "Field of Chimovsko". Menghasilkan anggur terbaik di Montenegro, kompleks anggur paling terkenal "13 Juli - Perkebunan". Ngomong-ngomong, ketika Anda membaca tulisan "13 Juli" di botol, jangan ambil tanggal pembuatannya - ini adalah nama pabrikannya. Ini dibedakan dari yang lain oleh standar kualitas Eropa, sekitar 500 penghargaan dari berbagai kompetisi dunia, pengiriman produk ke lebih dari 30 negara.
Kartu nama wilayah - "Krstach" putih dan "Vranac" merah. Anggur Montenegro menghasilkan rasa kering dan asam. Ini harus diingat bagi pecinta kental dan manis.
Kuda Hitam
Begitulah bunyi kata "vranac" ketika diterjemahkan ke dalam bahasa Rusia - nama merah Montenegro yang populer. Diketahui bahwa nama anggur paling sering diberikan oleh varietas anggur. Anggur Montenegro tidak terkecuali. Anggur "Vranac" - kebanggaan tanah, mataharidia memiliki cukup dalam kelimpahan. Buah beri hitam lonjong, bagian dalamnya tidak berwarna, matang pada bulan Agustus dan rasanya sangat manis dan lezat. Dipanen secara eksklusif dengan tangan, buah beri disimpan di bawah sinar matahari selama beberapa waktu, yang menambahkan lebih banyak rasa manis.
Rasa anggur Vranac digambarkan sebagai selatan yang hangat dan lembut dengan sisa rasa yang lama. Aromanya ditandai dengan nada ceri, kismis, plum, yang dicampur dengan sedikit vanila dan roti segar. Benteng - dari 16 hingga 18%.
Varietas dari varietas ini adalah "Vranac Pro Korde" yang lebih kaya dan lebih berpengalaman dan, karenanya, lebih mahal "Vranac Premium".
Salib Putih
Anggur putih Montenegro disajikan oleh "Krstač". Definisi "unik" berlaku untuk semua varietas anggur yang nikmat tanpa kecuali, jika tidak, tidak ada gunanya membaginya menjadi merek. Berkenaan dengan "Krstach", keunikan dimanifestasikan dalam kenyataan bahwa varietas anggur putih ini hanya tumbuh di satu tempat: di kota kecil Nikol Tserkva, di pinggiran Podgorica. Dalam terjemahan, Krstach berarti "salib". Ini adalah penampilan kelompok yang terbentuk dari anggur kuning-hijau ini. Dalam bentuk salib, petani di wilayah ini juga meletakkan kebun anggur.
Kekuatan minuman berwarna madu ini adalah 12%, rasanya menyegarkan, berbau herbal dan bunga.
Untuk pecinta manis
Bersama dengan merek Montenegro yang paling populer dan familiar seperti "Sauvignon", "Merlot", "Cabernet", "Rose" tidak kalah rasanya.
Apaanggur untuk dibawa dari Montenegro, jika teman Anda bukan penggemar minuman kering? Anggur yang benar-benar lokal yang terbuat dari blackberry dan peach, terkadang dari buah dan berry lain, menemukan konsumennya. Untuk rasa - ini adalah kolak manis alami yang harum dengan tingkat kekuatan tertentu. Makanan penutup adalah pilihan yang sangat cocok.
Apa yang lebih kuat?
Apa lagi yang mereka bawa dari negara ini sebagai eksklusif adalah vodka buah lokal - rakia. Terus terang, ini adalah minuman keras buah lokal. Perbedaan antara rakia Montenegro adalah bahwa dengan tingkat serius (50 - resmi di toko, 60 atau lebih - di pasar), diminum dengan sangat mudah. Vodka berbeda dalam aroma dan rasa tergantung pada bahan sumbernya. Lozovasa - vodka anggur, slivovitz - prem, kaisievaca - aprikot. Omong-omong, brendi anggur adalah produk dari "vranats" yang sama, hanya setelah pengepresan utama.
Satu-satunya bir jelai nasional adalah Niksicko.
Toko atau Pasar
"Vranac" dan "Krstach" - kedua varietas ini sering menjadi pembelian suvenir, karena merupakan semacam kartu kunjungan negara. Tidak dapat dikatakan bahwa kualitas rasa mereka jauh lebih baik atau lebih buruk daripada produk sejenis dari negara lain, mereka hanya memiliki daya tarik sendiri, dan pecinta anggur perlu mengenal mereka setidaknya untuk mengetahui segala sesuatu tentang wilayah penghasil anggur ini juga..
Di mana anggur atau brendi terbaik, di toko atau di pasar? Semuanya memiliki pro dan kontra. Tidak ada monopoli negara atas produksi dan penjualan alkohol di Montenegro,sehingga baik produsen kecil maupun individu dapat memproduksi dan menjual produknya dengan cukup bebas. Minuman di rak-rak toko terutama dari produsen utama, dengan kualitas terjamin dan harga stabil dari 2 hingga 25 euro. Di pasar, produk pedagang swasta bisa jauh lebih baik, tetapi juga lebih mahal di daerah resor. Di desa-desa kecil terpencil Anda dapat membeli anggur lebih murah, tetapi tidak lebih buruk.
Bagaimana anggur berkualitas didefinisikan?
Ada beberapa penikmat dan pencicip anggur yang berpengalaman, konsumen dan pecinta utama menentukan kualitas rasa murni, tetapi, seperti yang Anda tahu, tidak ada kawan untuk rasa dan warna. Sementara itu, cara populer untuk menentukan minuman berkualitas sangat sederhana. Hingga setengah dari air bersih dituangkan ke dalam wadah apa pun dan anggur perlahan ditambahkan ke aliran kecil. Jika air dan produk tambahan tidak langsung tercampur, minuman dibuat sesuai dengan semua aturan. Lebih lanjut tentang kualitas: untuk pujian orang-orang Montenegro, tidak ada anggur bubuk yang dijual di sini. Semua yang dijual dijamin alami - baik itu anggur atau buah.
Kapan dan apa yang mereka minum?
Sebenarnya, dalam kehidupan daerah, di mana anggur diproduksi di setiap pekarangan, mereka meminumnya dengan apa saja. Anggur Montenegro adalah minuman untuk penggunaan sehari-hari (tentu saja dalam jumlah sedang). Di restoran, aturan penyajian sesuai dengan hukum gastronomi yang diterima secara umum. Anggur merah kering disajikan dengan hidangan daging. Camilan yang cocok untuk minuman seperti itu adalah sayuran, jamur, keju. Jenis kering putih "Krstach" disajikan dengan ikan dan makanan laut. Buah manis dan anggur berry cocok denganmakanan penutup dan cokelat.
Aturan untuk ekspor alkohol
Berapa banyak anggur yang dapat diekspor dari Montenegro? Menurut aturan saat ini, lima liter anggur per pelancong dewasa dapat dibawa keluar dari negara ini. Bebas bea diperbolehkan untuk mengekspor 1 liter minuman beralkohol dan 2 liter anggur, Anda harus membayar sisanya.
