Restoran a la carte: apa itu?

2024 Pengarang: Harold Hamphrey | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:16

Di Turki, Mesir, dan negara lain tempat kami baru-baru ini beristirahat, hotel resor menawarkan satu atau lebih restoran a la carte. Apa perusahaan katering ini? Apa bedanya dengan, katakanlah, "restoran utama" sebuah hotel? Bagaimana Anda harus berpakaian untuk mengunjungi? Apa yang harus dipesan, bagaimana berperilaku? Apakah itu kesenangan yang dibayar? Apakah Anda perlu meninggalkan tip? Baca tentang semua ini di artikel ini.

Arti istilah

Apa sebenarnya yang dimaksud dengan a la carte? Terjemahannya secara harfiah adalah sebagai berikut: katalog hidangan dan minuman yang tersedia di tempat katering. Itu adalah menunya. Daftar ini juga menunjukkan harga - untuk setiap item. Sebenarnya, "a la carte" adalah restoran yang akrab bagi kita semua, di mana Anda duduk di meja, seorang pelayan datang kepada Anda, menyajikan menu, Anda memilih apa yang akan Anda makan dan minum, dan Anda tahu sebelumnya bagaimana caranya. banyak Anda harus membayar untuk semua kesenangan ini. Namun, adaUngkapan Prancis ini memiliki arti yang berbeda selain "menu": a la carte juga "opsional", "opsional". Pada pandangan pertama, tampaknya mereka adalah satu dan sama. Namun, ini tidak sepenuhnya benar. Dalam brosur yang ditawarkan kepada para tamu di beberapa restoran dan kafe, menu dapat ditunjukkan dengan nomor. Masing-masing melibatkan satu set hidangan tertentu dengan harga tetap. Biasanya, ini adalah salad, hidangan panas, hidangan penutup, minuman. Tamu hanya diperbolehkan memilih nomor menu, tetapi dia tidak dapat membuat daftar lengkap produk yang diinginkan. Dalam "a la carte" kesempatan seperti itu disediakan. Atas permintaan tamu, Anda dapat menyajikan hidangan dengan satu atau lain lauk atau salad.

Apa perbedaan antara restoran a la carte dan hotel resor biasa

Saat Anda membeli tiket ke Turki atau Mesir, operator tur biasanya memuji keunggulan hotel tertentu. Beberapa hotel ini memiliki bonus untuk pelanggan all-inclusive: satu kunjungan ke restoran a la carte. Di mana Anda makan setiap hari? - Anda bingung. Di restoran utama hotel, layanan disajikan dalam format prasmanan. Semua hidangan ditampilkan dalam mangkuk besar, dan para tamu sendiri yang memilih apa yang mereka makan dan berapa banyak. Sepertinya itu tidak bisa lebih baik. Anda dapat mencoba sedikit dari segalanya, dan kemudian makan hidangan favorit Anda. Namun, bermacam-macam hidangan di restoran seperti itu tidak berubah dan cepat membosankan. Makanannya biasa saja, Eropa, eksotis disajikan hanya untuk makan malam. Selain itu, antrian tidak jarang terjadi di tempat-tempat seperti itu. Tetapi restoran a la carte adalah jenis yang sama sekali berbeda.layanan.

Pesona indah

Setiap hotel bintang lima dan hotel bintang empat yang bagus di Turki dan Mesir harus memiliki fitur seperti itu untuk tamu mereka. Terkadang ada beberapa restoran seperti itu, dan para tamu memiliki hak untuk makan atau makan satu kali secara gratis di masing-masing restoran. Dan di hotel yang sangat mahal, seperti Istana Kremlin dan Rixos, Anda dapat mengunjungi tempat a la carte setidaknya setiap hari. Biasanya, ini adalah restoran bertema. Selain masakan dari berbagai bangsa di dunia (Cina, Spanyol, Jepang, dll.), Mereka juga dapat mewakili arah utama hidangan. Jadi, ada restoran ikan yang juga menyajikan makanan laut yang dimasak dengan baik. Tempat panggangan a la carte menarik: tamu memilih daging, ikan atau sayuran dari menu, pelayan membawa pesanan mentah bersama dengan anglo mini. Klien memanggang hidangan itu sendiri. Ingin - dengan darah atau dipanggang di atas bara. Kebetulan juga diusulkan untuk memilih satu item dari makanan pembuka, sup, hidangan panas, makanan penutup dan minuman.

Etiket di restoran seperti itu

Pembentukan a la carte kelas yang lebih tinggi dari gerai makanan biasa di hotel. Dan bahkan jika kunjungan ke restoran semacam itu sudah termasuk dalam harga tur, Anda harus bersiap untuk pergi ke sana. Biasanya aturan hotel meresepkan reservasi meja terlebih dahulu. Makanan disajikan di sana dalam suasana yang meriah, seringkali dengan cahaya lilin, hidangan dibawakan oleh pelayan, musik live terdengar. Orang-orang datang ke sini bukan untuk makan melainkan untuk menikmati.makanan gourmet dan persekutuan. Dan makanan di "a la carte" memiliki kualitas yang jauh lebih tinggi. Anggur sebagian besar diimpor, dan hidangannya, seperti yang mereka katakan, "dari koki". Karena itu, Anda harus mengunjungi restoran bukan dengan pakaian pantai, tetapi dengan gaun dan kostum yang meriah. Adapun tip, mereka hanya diterima di sini. Dengan memberikan sedikit kepada pelayan, dengan demikian Anda menyatakan pujian atas seni para koki dan menunjukkan bahwa Anda puas dengan layanannya.