Museum Vodka. Sejarah minuman Rusia

2024 Pengarang: Harold Hamphrey | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:16

Vodka adalah minuman asli Rusia, yang merupakan bagian dari budaya dan tradisi Rusia. Selama sejarah keberadaannya, banyak resep telah dibuat. Lagu dan puisi telah ditulis tentang vodka, semua orang menggunakannya dalam jumlah yang berbeda: dari budak hingga orang kerajaan. Tidak mengherankan jika museum vodka pertama dan satu-satunya di dunia dibuka di Rusia.

Museum Luar Biasa

Pada tanggal 27 Mei 2001, di pusat ibu kota Utara, sebuah museum kecil membuka pintunya bagi pengunjung, di mana seluruh eksposisi didedikasikan untuk satu produk - vodka. Ini sebenarnya adalah proyek komersial, tetapi juga memiliki akurasi historis.

Di mana menemukan

Menemukan museum yang tidak biasa itu mudah. Terletak di pusat sejarah kota, di Konnogvardeisky Boulevard, tidak jauh dari Katedral St. Isaac. Tempat untuk eksposisi dialokasikan oleh restoran Ryumochnaya No. Di museum, Anda tidak hanya dapat mempelajari sejarah pembuatan minuman, fakta menarik terkait minuman tersebut, dan melihat artefak sejarah, tetapi juga mencicipibeberapa jenis vodka dengan makanan ringan tradisional Rusia.

Seluruh eksposisi pameran bukanlah propaganda. Sebaliknya, tugasnya adalah menanamkan rasa hormat terhadap budaya masyarakat dan tradisi minum. Omong-omong, orang yang berusia di bawah 18 tahun tidak diizinkan memasuki tempat ini. Ini bukan tempat untuk hiburan keluarga.

Eksposur

Museum Vodka Rusia memiliki dua aula. Yang pertama, pengunjung diperkenalkan dengan sejarah produk, berbagai metode pembuatan dan produsen terkenal. Pameran dibagi menjadi era dari abad ke-11 hingga saat ini, untuk memudahkan pengunjung memahami informasi.

Pemandu akan memberi tahu mereka yang datang ke museum vodka Rusia (St. Petersburg) bahwa vodka ini awalnya digunakan untuk tujuan pengobatan. Para biarawan terlibat dalam produksinya. Dan saudara seiman dari Konstantinopel berbagi teknologi pembuatan alkohol. Hanya produk mereka yang diperoleh sebagai hasil penyulingan anggur, dan di Rusia tidak dibudidayakan pada waktu itu. Saya harus menyesuaikan resep dengan kenyataan di negara utara dan belajar cara mengekstrak alkohol dari apa adanya - dari biji-bijian. Produk tersebut ternyata tidak lebih buruk daripada di luar negeri, dan bahkan melampauinya dalam beberapa hal, yang karenanya mulai disebut "Air Kehidupan".

Penemuan baru ini banyak digunakan dalam pembuatan tincture obat dan bahkan parfum. Selama epidemi wabah, dokter datang dengan ide untuk merawat pasien dengan alkohol. Dan meskipun dia tidak menjadi obat mujarab untuk penyakit itu, sifat disinfektan dari cairan itu ditemukan.

Di bawah Ivan III, "kedai" pertama dibuka,dimana penyulingan spirits dijual.

Peter Saya biasanya melegalkan penggunaan alkohol dengan mengenakan pajak. Perbendaharaan menerima sejumlah besar uang. Berkat mereka, tsar yang ambisius mendirikan negara, melakukan reformasi dan membangun ibu kota baru, yang sekarang menjadi museum vodka.

Tapi Catherine II mengizinkan para bangsawan untuk memproduksi produk bawah tanah di perkebunan mereka, yang untuk itu mereka harus membayar "pertanian" ke kas. Berkat langkah ini, koleksi resep diperkaya, karena semua orang membawa perubahan resep sesuai selera dan kemampuannya.

Pada abad kesembilan belas, cabang ekonomi ini telah menjadi yang paling menguntungkan. Vodka Rusia bahkan diekspor ke luar negeri. Ilmuwan terkemuka telah berkontribusi pada pengembangan produk ini. Jadi, Mendeleev menemukan rasio "emas" alkohol dan air, sehingga rasa produknya menjadi istimewa. Vodka dengan kekuatan 40 derajat dipatenkan pada tahun 1894 dengan nama "Moscow Special".

Pengunjung yang melihat ke museum vodka (Petersburg) disajikan dengan berbagai dokumen asli, dengan satu atau lain cara terkait dengan minuman legendaris. Koleksinya meliputi botol asli, decanter, shtof dan wadah pengukur lainnya, serta peralatan minum. Pembuat museum tidak melupakan gabus dan label, yang juga menarik.

Riwayat yang dihidupkan kembali

Pameran dimeriahkan oleh dua komposisi patung lilin yang menjadi kebanggaan pengelola museum. Masing-masing dengan jelas menggambarkan tonggak penting dalam sejarah pengembangan dan distribusi vodkaproduk di Rusia.

Pemandu juga akan memberi tahu Anda tentang minuman beralkohol mana yang disukai orang pertama di negara bagian itu, karena diketahui bahwa vodka ada di meja baik di pesta kerajaan maupun di gubuk petani. Ternyata Kaisar Nicholas II datang dengan hidangan pembuka cognac "Guards' wad" - sepotong lemon yang diapit di antara potongan keju.

Tapi museum ini didedikasikan tidak hanya untuk budaya minum. Pertarungan melawan vodka telah berlangsung sejak mulai diproduksi secara massal. Sejumlah pameran didedikasikan untuk masalah ini.

Aula 2

Setelah cerita menarik tentang vodka, pemandu mengundang semua orang untuk pergi ke aula kedua, yang didekorasi dengan gaya gelas anggur dari awal abad terakhir. Pameran juga dipamerkan di sini yang menceritakan tentang periode Soviet tentang "kehidupan" vodka, hukum kering Gorbachev, 100 gram Komisaris Rakyat dan banyak lagi. Di sini Anda juga dapat mencoba minuman yang didedikasikan untuk Museum Vodka.

Apa lagi yang akan diceritakan oleh pemandu

Selama tur, pemandu tidak hanya akan menceritakan kisah penciptaan dan perkembangan minuman yang telah menjadi simbol Rusia, tetapi juga memberi tahu Anda cara memilih botol yang tepat di toko agar tidak untuk membeli produk "hangus". Beginilah cara Museum Vodka menyatukan sejarah dan modernitas, mitos dan kenyataan, mendongeng dan mencicipi.