Brussels, Barcelona, Cologne, York, Budapest, dan banyak kota lainnya memiliki tempat yang didedikasikan untuk salah satu makanan penutup yang paling dicintai di dunia - cokelat. Artikel ini akan fokus pada museum cokelat di Praha, tetapi pertama-tama, sedikit sejarah.
Cokelat: tanah air dan jenis utama
Tanah air manisan populer adalah Afrika dan Amerika Selatan. Di sinilah biji kakao tumbuh, dari mana, setelah dipanggang, digiling, dan diproses lebih lanjut, cokelat dibuat. Ini adalah makanan berkalori agak tinggi (sekitar 530-550 kkal per 100 gram).
Suku Aztec dan Maya adalah yang pertama menggunakan cokelat. Mereka membuat minuman pahit yang memabukkan dari biji kakao.
Ada tiga jenis utama cokelat: dark (pahit), putih, dan susu.
Putih dianggap yang paling manis. Ini mengandung vanillin, susu bubuk dan tidak ada kakao sama sekali. Itulah mengapa warna coklat ini adalah putih. Cocoa butter digunakan untuk membuatnya.
Susu coklat mengandungkrim dan susu, yang agak mengurangi manfaat produk kakao. Cokelat susu memiliki kandungan lemak tertinggi.
Cokelat pahit dianggap yang paling sehat. Ini memiliki jumlah gula paling sedikit, dan tidak ada aditif lain sama sekali. Cokelat hitam dapat meningkatkan sirkulasi darah, membantu menurunkan tekanan darah, melindungi pembuluh darah dari radikal bebas.
Untuk informasi lebih lanjut tentang makanan penutup tercinta ini, kunjungi Museum Cokelat di Praha.
Jalan manisan ke Eropa
Jalan ini panjang dan berliku, ditumbuhi legenda dan mitos.
Orang Eropa pertama yang mencoba produk ini adalah Christopher Columbus. Itu di awal abad ke-16. Dia tidak suka coklat, jadi dia tidak banyak mengiklankan coklat dengan membawa kacang ajaib ini bersamanya.
Hampir dua dekade kemudian, pada tahun 1519, Jenderal Cortes dan para penakluknya membawa cokelat ke Eropa dan memperkenalkan makanan penutup baru kepada istana Spanyol. Dicintai dalam bentuk minuman dengan banyak tambahan gula.
Pada tahun 1786, manisan itu datang ke Rusia, duta besar Venezuela membawa dari Amerika dan mempersembahkan kelezatan ini kepada Permaisuri Catherine yang Agung.
Sudah cukup lama cokelat dalam bentuk minuman panas hanya bisa diberikan oleh orang kaya: bangsawan dan saudagar. Alasan untuk ini adalah tingginya biaya produk, yang dikirim dari Amerika melalui pelabuhan laut dan Eropa.
Tetapi pada tahun 1850 situasinya berubah ketika Theodor Einem dari Jerman, memutuskan untuk berbisnis, dibuka di Moskowpabrik cokelat kecil. Selanjutnya, atas dasar perusahaan ini, pabrik terkenal "Oktober Merah" didirikan. Cokelat pertama yang diproduksi di pabrik ini memakai nama penciptanya "Einem" dan memiliki kemasan yang sangat mahal.
Pada paruh kedua abad ke-19, kafe dan restoran mulai dibuka di banyak kota di Rusia, tempat Anda dapat mencoba minuman cokelat panas.
Museum Cokelat di Praha Choco-Story
Pembukaan resmi museum yang lezat ini berlangsung pada bulan September 2008 di dekat pusat ibukota Ceko.
Tepat di pintu masuk tempat yang tidak biasa ini, para tamu akan disambut dengan sebatang coklat atau secangkir minuman harum ini.
Museum ini memiliki tiga aula utama:
- Pada bagian pertama, pemandu memberi tahu pengunjung di mana dan bagaimana biji kakao ditemukan. Dia akan menceritakan bagaimana suku-suku kuno mulai menyiapkan minuman dari mereka, membumbuinya dengan cabai, dan bagaimana kakao melintasi lautan dan muncul di Eropa.
- Aula kedua memperkenalkan rahasia dan resep membuat cokelat. Di sini Anda dapat mengetahui apa itu cokelat sutra dan mengapa resepnya menghabiskan banyak uang. Juga di aula ini mereka berbicara tentang metode produksi, menunjukkan alat-alat yang digunakan dalam pekerjaan. Dipajang adalah palu dan kapak gula, cetakan untuk mencetak manisan dan peralatan antik khusus.
- Aula ketiga menampilkan koleksi padat kemasan, pembungkus, dan label dari cokelat. "Alenka" kami juga ada di sini.
Di salah satu ruangan, sebuah film sedang ditayangkan dalam bahasa Inggris, yang menceritakan tentang proses pembuatan cokelat: dari menanam biji kakao hingga memproduksi batangan keras yang biasa kami lakukan.
Eksposisi Museum Cokelat juga diwakili oleh lukisan karya Vladomir Cech. Mereka menghiasi hampir semua dinding Choco-Story di dalamnya. Mereka berutang keunikan pada fakta bahwa mereka ditulis dengan cokelat asli, dan penulisnya disebut Praha Picasso karena orisinalitasnya.
Bukan hanya penonton
Selain berkenalan dengan pameran, para tamu bisa mendapatkan kelas master dari pembuat manisan terbaik dan memasak sendiri, misalnya, secangkir minuman aromatik panas atau sebatang cokelat Belgia tradisional. Di sini Anda dapat mencicipi semua ini.
Bagi pecinta seni, inilah pelajaran membuat gambar menggunakan cat cokelat asli - kesempatan orisinal untuk menunjukkan kreativitas Anda.
Selain itu, museum di Praha menawarkan permainan untuk anak-anak. Di pintu masuk, gigi manis kecil diberikan delapan kartu, yang selama tur harus ditempatkan dalam urutan yang benar di selembar kertas. Hadiah manis menanti mereka yang menyelesaikan tugas.
Menurut ulasan, Museum Cokelat di Praha adalah tempat yang menarik untuk seluruh keluarga. Turnya sangat informatif, dan cokelatnya sangat lezat. Museum ini direkomendasikan untuk dikunjungi. Benar, eksposisinya kecil, para pengunjung mengeluh.
toko cokelat Viva Praha
Terletak di pintu keluar museum. Produknya tidak murah, tapi eksklusif dan berkualitas.
Anda bisa membeli oleh-oleh manis untuk keluarga dan teman di sini. Selain banyak pilihan cokelat Belgia dalam berbagai bentuk, ada karamel, nougat, dan lolipop. Semuanya dikemas dalam kotak hadiah dan tas.
Sejarah pembukaan museum
Museum di Bruges (Belgia) menjadi lembaga budaya pertama di dunia yang mengumpulkan pameran manis di bawah atapnya. Dan ini bukan kebetulan. Belgia selalu disebut sebagai negara termanis, dan confectioners lokal terkenal karena kemampuan mereka untuk menyiapkan cokelat terbaik di dunia. Ide membuat museum manis muncul setelah festival lain diadakan di sini, di mana mahakarya cokelat dipamerkan. Sulit untuk mencoba semua produk selama liburan, jadi kami memutuskan untuk mendirikan museum di situs ini dan memindahkan kerajinan manis ke sana setelah acara ditutup.
Lembaga budaya ini terletak di kastil tua abad ke-17. Saat Anda memasuki museum, Anda akan terjun ke dunia suku Maya dan Aztec kuno - merekalah yang pertama kali mempelajari cara mengekstrak kakao dan membuat minuman berdasarkan air dan rempah-rempah darinya.
Museum memiliki ruang mencicipi dan toko suvenir tempat Anda dapat menonton karya pembuat manisan terkenal.
Choco-Story di Republik Ceko adalah salah satu cabang dari Museum Cokelat Belgia. Ada juga cabang di Prancis dan Meksiko.
Sweet Museum di Praha terletak di sebuah bangunan yang memiliki sejarah yang kokoh. Pada abad ke-14, ada beberapa rumah di situs ini. Pada 1514, selama rekonstruksi, mereka digabungkan menjadi satu bangunan. Pada tahun 1945 arsitekturbangunan, yang sekarang menjadi museum, selamat dari kebakaran hebat dan berada di ambang kehancuran. Tapi untungnya, itu dipulihkan.
Fasad bangunan dihiasi dengan plesteran putih kecil berbentuk burung merak. Patung burung ini tidak lebih dari sebuah nomor rumah. Jadi sekitar 500 tahun yang lalu di Praha penomoran bangunan ditunjukkan. Merak putih juga selamat dari kebakaran, tetapi selamat dan sekarang menjadi elemen dekoratif dan bagian dari sejarah.
Jam buka
The Chocolate Museum di Praha buka setiap hari mulai pukul 9.30 hingga 19.00.
Jadwal berubah tergantung musim. Oleh karena itu, lebih baik untuk mengklarifikasinya terlebih dahulu di situs web resmi.
Harga tiket
- Tiket dewasa - 390 CZK
- Preferensial - 340 CZK. Kategori ini mencakup pelajar, anak-anak berusia 6 hingga 15 tahun, dan pensiunan.
- Anak-anak di bawah 6 tahun memiliki tiket masuk gratis.
Harga tiket sudah termasuk rasa manis sepuasnya.
Untuk peserta tur grup (dari 10 orang ke atas) diberikan diskon. Disarankan untuk memesan di muka layanan ini melalui telepon atau di situs web resmi museum. Di sana Anda juga dapat mendiskusikan kesempatan untuk menghadiri seminar praktis yang menarik dengan harga yang lebih murah, yang ditawarkan Choco-Story kepada para tamunya.
Kartu Praha
Satu rahasia lagi. Jika Anda memutuskan, setibanya di Praha, tidak hanya untuk mengunjungi museum cokelat, tetapi juga untuk melihat tempat lain yang tak kalah menarik, maka Anda harus membeli Kartu Turis Tamu Praha - Kartu Praha.
Diamemungkinkan untuk menerima manfaat atau bahkan melihat banyak pemandangan ibukota Ceko secara gratis, memanfaatkan tur keliling kota gratis, dan ketika mengunjungi museum itu sendiri, dengan menunjukkan kartu ini, Anda bisa mendapatkan diskon 30%.
Bagaimana menuju ke sana? Alamat Museum
Bagaimana menuju ke museum cokelat? Anda bisa naik metro (jalur hijau). Berhenti - Stasiun Staroměstská. Kemudian kita menyeberangi Alun-Alun Kota Tua dengan berjalan kaki.
Tram No 1, 2, 17, 18 dan 93 dan bus No 194 juga pergi ke sana Berhenti - Staroměstská. Kemudian, juga berjalan kaki di sepanjang jalan Kaprova melalui alun-alun, Anda harus langsung menuju ke gedung yang ada tanda Choco-Story.
Alamat museum: Celetná 557/10, Old Place, Prague 1, Republik Ceko.
Anda dapat menggunakan mobil, tetapi harap diperhatikan bahwa karena lokasi bangunan di pusat kota bersejarah, parkir langsung di sebelahnya dilarang.
