Datang ke negara lain, setiap pelancong tertarik tidak hanya pada pemandangan dan budayanya, tetapi juga pada tradisi kulinernya. Nutrisi bukan hanya topik penting dan menarik untuk didiskusikan di manapun di dunia. Ini juga merupakan kebutuhan vital, cara mendapatkan kesenangan dan salah satu item pengeluaran utama. Makanan di Nha Trang, kota wisata Vietnam, memiliki ciri khas tersendiri, di mana cita rasa Asia berpadu unik dengan warisan budaya Soviet.
Masakan nasional Vietnam memiliki beberapa ratus hidangan yang berbeda. Masing-masing berbeda dari hidangan kami yang biasa. Makanan di Nha Trang, menurut wisatawan, menarik dan tidak biasa. Kota yang terletak di tenggara benua Eurasia ini memiliki sesuatu untuk ditawarkan kepada pecinta makanan lezat dan pendukung ide kuliner konservatif.
Kursus pertama
Sup di Vietnam dicintai tidak hanya oleh turis. Penduduk setempat tidak memungkiri diri mereka sehari-hari menggunakan makanan cair panas. Salah satu yang paling populer adalah sup pho. Sepertinya mie kami dalam kaldu ayam, dan iniBukan kebetulan: dasar hidangannya adalah funchose (mie beras) dengan sayuran dan rempah-rempah. Sup Pho dibuat dengan segala jenis daging (sapi, babi, atau unggas) yang dipotong tipis-tipis. Hidangan ini sama populernya di Vietnam seperti sup kubis dan borscht di Rusia. Tapi jika kita makan makanan seperti itu terutama saat makan siang, orang Asia bisa makan sup pho untuk sarapan atau makan malam. Makanan Vietnam asli di Nha Trang tidak mahal, tidak lebih dari dua dolar per porsi. Hidangan ini disajikan dengan sumpit dan sendok.
Bun bo hue adalah sup kaldu daging yang sama populernya. Tidak seperti pho, bun bo hue lebih kaya dan disiapkan secara eksklusif dengan daging sapi di tulangnya. Kuahnya memiliki aroma khas udang dan rasa serai yang pedas.
Penggemar hidangan ikan lebih mengenal masakan Vietnam, dimulai dengan bun cha ga - sup ikan dengan pai kecil, saus ikan khusus, dan rempah-rempah yang harum. Sorotan dari hidangan pertama ini adalah aroma bawang putih yang terasa.
Cerita lainnya adalah sup hot pot. Jika diterjemahkan dari bahasa Inggris, Anda mendapatkan "hot pot". Di tempat-tempat di mana hot pot disiapkan, setiap klien diberi ruang untuk berimajinasi: sup dalam pot disiapkan dari bahan-bahan yang dia pilih. Pengunjung disuguhi panci dengan kuah kaldu yang mendidih, dipasang di atas kompor gas, dan banyak piring dengan berbagai bahan (sayuran, makanan laut, daging). Harga minimum sup di restoran dan tempat makan di Nha Trang adalah delapan dolar. Menurut tanggapannya, satu porsi keringat panas bisa memuaskan rasa lapar bukan hanya satu, tapi dua atau tiga sekaligus.turis.
Camilan paling eksotis
Apa yang lebih mempengaruhi menu wisatawan? Tentu saja dari anggaran. Siapa pun yang tidak terbatas dana dapat dengan aman pergi ke institusi mana pun yang mereka suka dan mencoba semua yang diinginkan hati mereka. Jika tujuannya menghabiskan liburan dengan biaya minimal, termasuk makanan, Anda harus lebih berhati-hati dalam memilih tempat makan. Bagaimanapun, pengunjung harus mencoba hidangan dari kura-kura, burung unta, buaya, ular, kalajengking, katak, dan bahan khusus lainnya. Di beberapa kafe harganya lebih mahal, di kafe lain lebih murah.
Selain jenis daging tertentu, irisan daging nem nuong dan panekuk renyah dengan makanan laut juga populer di sini. Balut dianggap sebagai kelezatan lokal paling eksotis, yang hanya berani dicoba oleh para pemberani. Ini adalah kelezatan non-standar, yaitu telur bebek rebus. Di dalam cangkang ada janin yang terbentuk, embrio bebek. Oleh karena itu, bahkan bagi mereka yang menganggap dirinya gourmets, lebih baik mencari tahu terlebih dahulu tentang komposisi hidangan tertentu sebelum memesan dan memakannya.
Selain itu, di Vietnam, seperti di negara-negara Asia lainnya, orang tidak boleh melupakan aturan kebersihan dan makanan yang aman. Standar sanitasi di sini berbeda dari yang berlaku di negara kita, dan oleh karena itu siapa pun yang mengabaikan tindakan keamanan berisiko mengalami keracunan serius. Membeli makanan langsung di jalan-jalan Nha Trang tidak diinginkan. Diagnosis yang paling umum di antara wisatawan lokal adalah ususinfeksi.
Makanan penutup apa?
Kami telah mengatakan tentang hidangan apa yang harus dicoba di Nha Trang sejak awal. Namun bagi sebagian orang, makanan yang mengenyangkan sepertinya belum lengkap jika, selain makanan utama, manisan tidak disajikan di meja. Makanan penutup Vietnam berbeda dari manisan dan kue yang biasa dimanjakan oleh orang Eropa. Hampir semua penganan di negeri ini terbuat dari buah-buahan lokal. Permen itu seperti permen lembut yang dibungkus dengan bungkus nasi tipis yang bisa dimakan. Halva kacang hijau dan keripik buah adalah favorit penduduk lokal dan turis.
Menurut pengunjung, manisan dengan durian memiliki rasa yang paling aneh, jadi lebih baik beli sedikit untuk uji coba dulu. Permen penasaran di Nha Trang adalah permen kental berwarna gelap yang terbuat dari pisang kering. Untuk makanan penutup "standar" (puding, souffle, mousses, es krim, dll.), mudah ditemukan bahkan di Asia Tenggara. Produk semacam itu tersedia di hampir setiap supermarket atau kafe yang layak.
Tempat terbaik di Nha Trang
Tempat makan di kota ini? Bagi sebagian besar wisatawan, terutama yang baru pertama kali ke Vietnam, mata terbelalak melihat banyaknya kafe dan restoran. Sekali lagi, pilihan institusi tergantung pada anggaran. Meskipun ada beberapa pilihan yang akan cocok bahkan untuk wisatawan dengan anggaran terbatas.
Grill Garden
Omong-omong, pemilik restoran ini adalah pasangan suami istri Rusia. Sebagian besar wisatawan yang pernah ke sini tidak merekomendasikan melewati tempat yang penuh warna. Tidak biasaformat menu bergaya prasmanan dan sajian asli dari produk mentah yang diproses secara non-termal yang perlu Anda masak sendiri - itulah yang membedakan "Grill Garden" dari pesaing. Untuk memperjelas bagaimana layanan diatur di lembaga ini, kami mencatat bahwa di atas meja setiap pengunjung ada anglo mini dengan bara api. Pengunjung dapat mengambil piring sebanyak yang dia butuhkan. Menu di sini paling eksotis: dari katak dan reptil laut hingga buaya dan burung unta.
Reataurant Hawaii
Properti ini terletak di jalur ketiga, di jalan Nguyen Thien Thuat. Harga bukan yang terendah, tetapi juga bukan yang tertinggi. Bonus yang sangat bagus adalah bir murah. Yang paling luar biasa di sini adalah masakannya: menunya mencakup semua item eksotis yang populer. Selain itu, restoran menyajikan apa yang disebut makan siang kombo dengan harga yang lebih baik daripada biaya setiap hidangan secara terpisah. Harga rata-rata makan malam untuk dua orang adalah sekitar seribu rubel.
Menampilkan restoran Hawaii dengan staf yang sangat terlatih. Ini adalah salah satu dari sedikit tempat di mana orang Vietnam akan membawakan Anda makanan di Nha Trang, yang berbicara bahasa Inggris dan Rusia dengan sama baiknya. Layanan berkualitas tinggi jarang ditemukan di pedalaman Asia, tetapi tempat ini benar-benar memiliki tingkat layanan yang layak.
Cafe des Amis
Makanan laut paling enak di Nha Trang dimasak di tempat menarik ini. Tidak seperti kafe Vietnam yang berwarna-warni, interior restoran dibuat dengan gaya anak muda. Kartu nama kafe desAmis - burung dalam sangkar di lantai dua. Untuk memberi mereka makan, Anda harus menaiki tangga. Selain seafood dan sup kura-kura, menunya mencakup banyak hidangan dari masakan Eropa. Pengunjung terpikat oleh seorang pria Rusia yang berdiri di pintu masuk. Omong-omong, di lembaga yang ditentukan ada peluang untuk membayar dengan kartu plastik, yang cukup langka di Nha Trang.
Quan
Banyak turis dari Rusia lebih menyukai kafe Vietnam sederhana dan atmosfer Kwon. Tempat ini sangat cocok untuk kenalan pertama dengan masakan tradisional nasional. Terletak di persimpangan jalan Hung Vuong dan Nguyen Ti Minh Khai. Penduduk setempat juga berbicara baik tentang kafe Kwon, meskipun harga di sini hampir tidak bisa disebut yang paling terjangkau di Nha Trang.
Harga rata-rata
Jadi, kami sampai pada masalah yang paling membara - biaya makanan. Tentu saja, kami tidak akan mencantumkan harga semua hidangan di semua restoran, namun kami akan membahas poin utama.
Mari kita mulai dengan uang Vietnam. Di negara ini, semuanya diukur dalam ribuan dong: 6.000, 12.000, 380.000, tetapi untuk kenyamanan, penduduk lokal dan turis menggunakan singkatan - 6, 12, 380 dong. Pada saat publikasi artikel, nilai tukar rubel Rusia terhadap dong adalah sekitar 1:3, yaitu, seribu uang Vietnam dapat ditukar dengan hampir tiga ribu rubel. Untuk memahami berapa harga hidangan ini atau itu dalam rubel, Anda perlu mengalikan biayanya dalam dong dengan tiga.
Secara umum, makanan lengkap untuk orang dewasa akan dikenakan biaya 800-1000 rubel di sini. Namun, biaya satuproduk atau hidangan yang sama dapat bervariasi tergantung pada tempat pembelian. Misalnya, harga kelapa di pasar setengah dari harga di pantai.
Buah tidak diketahui
Ketika berbicara tentang makanan di Nha Trang, banyak orang pertama-tama membayangkan berbagai buah-buahan. Untuk vegetarian ini adalah surga yang nyata. Di Asia, ada buah-buahan yang lezat dan beragam yang tidak dapat ditemukan di Eropa, meskipun faktanya banyak eksotik dijual di jaringan supermarket. Nha Trang kaya akan nanas, mangga, buah jeruk. Tetapi karena buah-buahan ini tidak lagi mengejutkan siapa pun, kami sarankan Anda membiasakan diri dengan keingintahuan lain dari tanaman buah Vietnam.
Longan adalah buah bulat kecil dengan kulit tipis yang, meskipun keras, sangat mudah dipisahkan. Kelengkeng tumbuh berkelompok di cabang, dijual dalam tandan di pasar Nha Trang. Di dalam buahnya ada daging buah transparan yang berair dan tulang keras yang besar. Rasa lengkeng sulit dibandingkan dengan apa pun. Ini memiliki aroma yang menyegarkan dan meninggalkan rasa asam yang menyenangkan. Dari luar, lengkeng menyerupai rambutan. Bagaimana cara memakan buah-buahan ini?
Rambutan memiliki kulit yang lebih padat dengan penutup yang shaggy. Ngomong-ngomong, nama buah itu sendiri dikaitkan dengan kata "rambut". Di dalam rambutan terdapat tulang besar. Buburnya sangat enak. Sebelum makan buah ini, Anda perlu tahu cara makan rambutan. Masalahnya adalah piring dari tulang "menempel" ke buburnya. Untuk memisahkannya, Anda harus bekerja keras: ia menggigit dengan susah payah. Keistimewaan rambutan ini bikin susah menikmatinyamakan.
Buah aneh lainnya adalah chirimoya. Varietas tanaman ini tumbuh di Eropa selatan, tetapi di sana mereka lebih besar dan strukturnya sedikit berbeda. Di Nha Trang, chirimoya disebut "apel gula". Ini adalah buah yang sangat lezat dan bergizi dengan umur simpan yang terbatas: tidak layak untuk dibawa pulang sebagai hadiah.
Tidak mungkin untuk tidak menyebutkan buah manggis, yang sangat populer di kalangan wisatawan di Vietnam. Jika Anda percaya ulasannya, buah aneh ini membantu memulihkan metabolisme dan menurunkan berat badan. Kulit manggis berwarna ungu tua, daging buahnya putih berair, bentuknya menyerupai siung bawang putih. Buahnya memiliki rasa yang lembut dan halus, oleh karena itu dianggap sebagai salah satu yang paling mahal di Nha Trang.
Pisang juga berbeda di sini. Buah-buahan ini benar-benar berbeda dari apa yang biasa kita lihat. Pisang yang ada di rak-rak toko kami disebut makanan ternak di sini. Di Nha Trang, buah-buahan kecil dan manis dijual dalam tandan besar, tandan utuh. Warna pisang Vietnam bisa kuning dan kehijauan, dan warna kuning yang kaya tidak selalu menunjukkan kematangan buah.
Perlu diperhatikan buah pitahaya. Bagaimana cara memilihnya, bagaimana caranya? Pitahaya berarti "mata naga" dalam bahasa Vietnam. Sebenarnya ini bukan buah. Pitahaya adalah jenis kaktus. Buah tanaman terlihat sangat mengesankan, memiliki kulit padat berwarna cerah dengan pertumbuhan kecil. Di dalam buahnya ada banyak daging putih dengan biji hitam yang bisa kamu makan.
Di antara buah-buahan di Nha Trang, durian, raja budaya Asia, menonjol secara terpisah. Ini adalah buah berkulit tebal yang tidak biasa dengan pertumbuhan berduri. Dibutuhkan banyak usaha untuk memakannya. Di dalam durian adalah bubur krim yang paling halus. Orang Asia - pengagum buah-buahan dari tanaman ini, menganggapnya sebagai kelezatan, tetapi bagi orang Eropa, aroma dan rasa durian seringkali tetap tidak dapat dipahami. Buahnya berbau khas, dan aromanya sangat kuat sehingga bahkan dilarang untuk dibawa ke dalam pesawat.
Apa yang harus dicoba di Nha Trang dari makanan: ulasan
Pendapat paling kontroversial biasanya berkaitan dengan mencicipi durian. Ulasan tentang buah "mual" dan baunya yang mengerikan bukanlah fiksi. Namun setelah mempelajarinya, dapat dikatakan bahwa sebagian orang masih menyukai durian. Jika Anda ragu apakah Anda harus mencobanya atau tidak, ketahuilah bahwa Anda tidak mungkin dapat mencicipinya di tempat lain, tidak di Asia. Pada akhirnya, lebih baik fokus pada baunya - jika tidak membuat Anda sakit, Anda pasti harus mencoba durian.
Harga makanan yang terjangkau di Nha Trang memungkinkan turis dengan anggaran terbatas untuk mencoba semua yang mereka inginkan. Selain buah-buahan, berbagai jus segar dijual di sini - dibuat tepat di depan pembeli. Pilihan menarik yang tidak dapat Anda coba di tempat lain selain di Asia adalah jus tebu.
Meskipun Nha Trang terletak di pantai Laut Cina Selatan, makanan laut di sini tidak semurah yang dipikirkan banyak orang secara keliru. Tapi tetap saja, kamu bisa mencoba reptil laut meski dengan budget terbatas. Di kafe dan restoran, makanan laut menghabiskan banyak uang, dan Anda bisa memasak sendiri hidangan seperti ituapartemen tanpa dapur, hanya sedikit yang berani. Anda dapat mencicipi makanan lezat dari kedalaman laut dengan menghubungi koki dari restoran terdekat dengan permintaan untuk menyiapkan hidangan dengan biaya nominal. Cara alternatif untuk mencicipi semua kesenangan dengan biaya minimal cocok untuk semua orang yang ingin bereksperimen dan emosi yang hidup.
Secara umum, industri katering lokal di Nha Trang sangat berkembang. Ada lebih banyak warung pinggir jalan dan bistro sederhana daripada restoran sombong. Kafe kelas menengah ditemukan secara harfiah di setiap langkah. Selain pendirian ini, kota ini memiliki banyak pasar dan toko kelontong. Kecil kemungkinan Anda akan dapat membeli biota laut atau durian di supermarket - lebih baik mencari keingintahuan seperti itu di pasar. Di Nha Trang, penjual suvenir jalanan, kedai makanan, perekrestok besar dan toko Maximark sangat populer di kalangan wisatawan.
Biasanya wisatawan yang datang ke Nha Trang puas dengan harga makanan lokal. Soal air, manisan, snack, dan jajanan lainnya, banyak traveler yang merekomendasikan belanja di Perekrestok. Dibandingkan dengan pusat perbelanjaan "Maximark" ada harga yang lebih rendah dan jangkauan yang tidak kalah luas. Selain itu, mereka terletak di berbagai bagian kota dalam jarak berjalan kaki.
Demi ketertarikan, beberapa memutuskan untuk mengunjungi pasar makanan Xom Moi, tetapi tidak semua orang, dilihat dari ulasannya, mendapat kesan positif. Bagi orang Eropa, pasar seperti itu tampaknya menjadi tempat yang sangat spesifik dengan bau campuran yang mengerikan, pedagang asongan yang mengganggu. Tidak ada perdagangan di sini, danharga di atas rata-rata. Selain Xom Moi, Pasar Cho Dam juga populer di kalangan penduduk setempat.
Secara umum, wisatawan disarankan untuk berbelanja di toko-toko di kawasan Eropa Nha Trang. Menurut mayoritas, tempat ini memiliki lingkungan yang tidak biasa dan suasana yang nyaman. Selain itu, wisatawan yang berpengalaman disarankan untuk menggunakan akal sehat, tidak membawa apa pun yang berharga, tidak menyimpan uang dalam jumlah besar, dan menjaga dompet Anda dengan hati-hati. Anda juga harus berhati-hati dengan suguhan dari orang asing, jangan memakai jam tangan dan perhiasan yang mahal.
