Museum Roti Jahe Tula. Atraksi Kota Tula

2024 Pengarang: Harold Hamphrey | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:16

Kota samovar, pembuat senjata, akordeon, dan roti jahe, tempat kelahiran orang kidal - tanah pengrajin Rusia. Semua ini adalah kota Tula, yang museum dan pemandangannya terletak di pusat sejarahnya. Kota ini sangat nyaman bagi para pelancong: terletak tiga jam dari ibu kota dan berdiri di jalur kereta api dan jalan raya dari arah selatan Rusia.

Mulai belajar dari mana

Tula cukup besar menurut standar saat ini. Namun demikian, atraksi utamanya dapat dilihat hanya dalam satu hari. Lebih baik mulai berkenalan dengan kota dari Tula Kremlin. Setelah itu, Anda bisa menyusuri jalan-jalan kuno yang memiliki nama senjata. Dan tentu saja, Anda harus melihat tiga pemandangan paling unik: museum roti jahe Tula, samovar, dan senjata.

Bagi pecinta sejarah dan sastra, ada banyak tempat menarik di kota ini. Rumah-museum sejarah lokal Veresaev dan museum negara bagian Tula lainnya, dan hanya bangunan kuno abad ke-18-19 - rumah pedagang dan menguntungkan, bangunan resmi dan perkebunan bangsawan akan menarik perhatian pengunjung.

Wisatawan adalah suatu keharusanberjalan di sepanjang Tula "kayu", di sepanjang jalan-jalan tua, menjalani hari-hari terakhir mereka. Terlepas dari kenyataan bahwa banyak rumah yang tidak terpelihara dengan baik, di antaranya Anda dapat melihat mahakarya ahli ukir yang sebenarnya.

Tula Kremlin

Ini agak berbeda dari bangunan serupa Rusia lainnya. Kremlin tidak berdiri di belakang sungai, tetapi di depannya. Sulit untuk mengatakan bahwa arsitekturnya luar biasa.

Namun, menjadi bagian dari sistem benteng kota, itu adalah salah satu benteng Rusia yang paling kuat. Sepanjang sejarah keberadaannya, Kremlin Tula tidak pernah direbut musuh sekalipun. Bahkan selama tahun-tahun pemberontakan Bolotnikov, hanya dengan membanjirinya, pemberontak dapat diusir dari kota.

Bentuk Kremlin cukup sederhana. Itu dibangun dalam bentuk segi empat. Pondasi dengan bagian bawah terbuat dari batu putih, dan bagian atasnya terbuat dari batu bata. Panjang temboknya sedikit lebih dari satu kilometer, dan tingginya sepuluh meter. Kremlin berdiri di atas fondasi yang terbuat dari tumpukan kayu ek. Mereka memiliki fondasi sedalam delapan meter. Saat ini, kesembilan menara benteng telah bertahan, empat di antaranya berbentuk bulat, dan sisanya berbentuk bujur sangkar.

Museum Senjata

Pada tahun 1989, di gedung bekas katedral lokal, diputuskan untuk menempatkan koleksi, pameran yang telah dikumpulkan oleh Pabrik Senjata Tula selama bertahun-tahun. Sangat menarik bahwa Peter the Great memerintahkan ini, bahkan mengeluarkan dekrit tentang itu. Hari ini, berkat keputusan bijak ini, wisatawan memiliki kesempatan untuk melihat contoh paling menarik yang dibuat oleh pembuat senjata, dari zaman Peter the Great hinggahari-hari kita.

Dipercayai bahwa di Tulalah koleksi terlengkap di negara kita dipajang di depan umum. Di museum Anda dapat melacak evolusi senjata Rusia.

Namun, tidak hanya contoh master Tula yang disajikan di sini. Museum ini juga memiliki senjata api, yang dibuat di Inggris, Jepang, Prancis, Iran, Turki, Belgia, Jerman, dan negara-negara lain. Pameran dari koleksi Senjata Tsar sangat dikagumi.

Miskop sangat disukai pengunjung. Setiap orang dapat melihat ke dalamnya untuk melihat seekor kutu, yang bersepatu oleh master Tula yang terkenal. Tiket ke museum berharga 80 rubel untuk orang dewasa, 100 rubel - dengan izin untuk mengambil gambar.

Katedral Asumsi

Itu didirikan di tengah Kremlin dari batu. Yayasannya tanggal kembali ke 1628-1629. Awalnya, Katedral Assumption dibangun sebagai gereja musim panas. Saat ini, bangunan ini menarik tidak hanya dari segi arsitektur, tetapi juga nilai seninya. Di antara lukisan-lukisan di sini Anda dapat melihat lukisan langka yang menggambarkan Dewan Ekumenis. Pada 2012, pekerjaan restorasi dimulai di menara lonceng Katedral Assumption. Diputuskan untuk sepenuhnya memulihkan menara tempat lonceng bergantung, yang pernah naik hingga tujuh puluh meter. Dan itu dihiasi dengan dua puluh dua lonceng.

Katedral Epiphany

Jika kebaktian diadakan di Katedral Assumption hanya di musim panas, maka di gereja ini diadakan sepanjang tahun. Itu dibangun jauh kemudian - pada tahun 1865 dimengenang para prajurit yang gugur dalam Perang Dunia II. Pada tahun 1892, itu dianggap unik, karena pemanasan air dilakukan di dalamnya, yang jarang terjadi di Rusia pada tahun-tahun itu. Tetapi kemudian, di tahun-tahun Soviet, Katedral Epiphany diberikan kepada klub terbang, dan setelah itu - kepada para atlet.

Roti jahe tula

Kelezatan ini sangat populer di Tula. Siapa yang menolak untuk minum secangkir teh dengan kue madu? Selama berabad-abad, roti jahe Tula telah disukai dengan rasa dan kualitasnya yang luar biasa. Dan baru-baru ini, ia juga memperoleh museumnya sendiri, di mana setiap pengunjung dapat mengagumi berbagai pameran "lezat". Dan semuanya dimulai sejak lama…

Bagaimana roti jahe Tula disiapkan

Tidak ada yang akan berjanji untuk mengatakan siapa dan kapan pertama kali membuatnya. Penyebutan pertama roti jahe Tula disimpan dalam buku kadaster museum tahun 1685. Hingga saat ini, papan khusus masih dipertahankan, yang dengannya orang sezaman dapat menilai varietas roti jahe. Mereka diukir dari birch atau pir. Pohon itu harus berusia setidaknya tiga puluh tahun. Untuk papan roti jahe, hanya bagian bawah batang yang digunakan, yang dipotong-potong setebal lima sentimeter dan dikeringkan selama hampir dua puluh tahun.

Bagian tepi papan agar tahan lama, para pengrajin diolesi dengan lilin atau resin. Setelah pohon siap, pemahat-seniman mulai menerapkan gambar. Papan seperti itu, pada dasarnya, adalah bentuk roti jahe Tula yang dipanggang.

Deskripsi

Roti jahe pertama di Rusia disebut "roti madu". Mereka dibawake tanah Rusia oleh Varangian. Itu terjadi pada abad IX. Saat itulah di Rusia mereka juga belajar apa itu panekuk ragi dan kaldu buah kering. Pada saat itu, roti jahe adalah adonan yang terbuat dari tepung gandum hitam, dicampur dengan jus berry dan madu, dengan bahan yang terakhir terhitung hampir setengah dari total volume.

Kemudian, akar dan tumbuhan hutan ditambahkan ke roti madu. Dan sudah pada abad XII-XIII, ketika berbagai rempah-rempah eksotis dibawa ke tanah Rusia dari Timur Tengah dan India, roti jahe, setelah menerima namanya saat ini, hampir sepenuhnya terbentuk menjadi kelezatan luar biasa yang diketahui semua orang hari ini.

Rasa rasa tergantung pada adonan, komposisinya, metode persiapan dan pemanggangannya. Peran penting dimainkan oleh rempah-rempah dan aditif, yang di masa lalu disebut "roh kering". Di antara yang paling populer adalah lemon, lada hitam, mint, dill Italia, vanila, kulit jeruk, serta jahe, jinten, adas manis, pala, dan cengkeh.

Pada akhir abad ke-18, roti jahe Tula sudah dikenal di Perm dan Arkhangelsk, di Kursk dan Kharkov, di Kaluga, Novgorod, dll. Secara bertahap, mereka mulai membangun produksi roti jahe lezat mereka sendiri di sini. Roti jahe Tver memiliki toko di Paris, Berlin dan London.

Membuat museum

Gagasan untuk membuka eksposisi lahir pada tahun 1994. Dan dua tahun kemudian, pada 10 Oktober 1996, Museum Roti Jahe Tula (alamat: 45a Oktyabrskaya St.) dibuka dengan khidmat. Terletak di Kecamatan, cukup jauh dari pusat sejarah. DibawahMuseum roti jahe Tula dialokasikan sebagai kompleks abad XIX. Ini adalah bekas sayap Lyalin bersaudara, pembuat senjata dan pembuat samovar. Di sekitarnya terdapat bengkel tempat roti jahe dipanggang, serta toko perusahaan tempat wisatawan dapat membeli makanan segar dan berbagai suvenir.

Tur Museum

Pengunjung dapat melihat roti jahe dengan ukuran dan bentuk yang paling luar biasa, mulai dari yang kecil, berukuran satu sen, hingga satu pood. Semuanya dibuat sehubungan dengan beberapa acara khusus. Koleksi museum roti jahe berisi sejarah roti jahe, kehormatan, ucapan selamat, nominal dan banyak lainnya.

Yang beruntung bisa menjadi peserta dalam acara yang menarik yaitu tea party with gingerbread yang diselenggarakan oleh Tula Gingerbread Museum. Harga untuk tur mulai dari seratus rubel selama sepuluh menit, dan hidangan lezat dengan rasa berbeda akan mengejutkan pengunjung. Tapi roti jahe itu sendiri, dipanggang di bengkel tetangga, disajikan panas dan memiliki aroma madu dan mentega yang luar biasa dan unik. Semua prosedur ini sangat populer di kalangan pengunjung. Mungkin itu sebabnya Museum Roti Jahe Tula menjadi sangat populer dalam waktu yang tidak terduga. Ternyata untuk masuk ke dalamnya dan berjalan melalui aula ditemani oleh pemandu, Anda harus mendaftar hampir sebulan sebelumnya.

Pameran

"Sejarah Negara Rusia" - ini adalah nama eksposisi milik pabrik gula-gula lokal "Tula Tua". Perusahaan ini memiliki sejarah dan pengalaman yang panjangpembuatan roti jahe cetak tradisional dengan cara kuno yaitu dengan tangan dan hanya menggunakan cetakan kayu.

Pameran museum yang paling menarik dan eksposisi ini adalah karpet besar berukuran satu meter kali satu meter. Di atasnya tertulis harapan kesehatan, kesuksesan dan kebahagiaan dari Staraya Tula CF. Dan di sebelahnya ada roti jahe terkecil, yang beratnya hanya lima puluh gram.

Museum Roti Jahe Tula adalah salah satu yang termuda di kota Tula. Selama hampir dua dekade bekerja, ia mendapatkan popularitas tidak hanya di Tula, tetapi juga di Kaluga, Chekhov, dan bahkan di Moskow. Inilah sejarah kelezatan lama Rusia yang benar-benar telah turun kepada kita sejak dahulu kala. Industri roti jahe mengalami pasang surut: ada kerugian dan kebangkitan.

Pengunjung akan diberi tahu tentang semua ritual dan tradisi kuno yang terkait dengan permadani yang unik. Mereka dapat melihat dan membandingkan bagaimana itu dibuat dalam kondisi modern dan seperti apa sampel yang dibuat pada formulir lama.

Di sini disajikan roti jahe yang terkecil, sedikit lebih besar dari lima puluh dolar biasa, dan yang terbesar - pood, yang merupakan satu-satunya di negara kita.